芒果季，是味蕾的盛宴！但你知道芒果的產季究竟是從幾月開始，到幾月結束嗎？掌握芒果產季，就能聰明採購，買到最甜美的芒果！別再錯過這一年一度的甜蜜時光！

芒果產季的關鍵：

了解不同品種的芒果成熟期，是聰明採購的關鍵！

• 愛文芒果：通常在夏季盛產，品質最佳的時期往往集中在6-8月。
• 金煌芒果：產季通常在7-9月，口感香甜多汁。
• 其他品種：不同品種的芒果成熟期不盡相同，建議參考當地的農產品資訊，或向農家詢問。

別忘了，氣候和產地也會影響芒果的成熟度，所以多方了解，才能買到最棒的芒果！

聰明採購小撇步：

除了掌握產季，更要學會如何挑選新鮮芒果！

• 外觀：選擇果皮光滑、色澤鮮豔的芒果。
• 觸感：輕輕按壓，感覺略微軟綿，但不能過於軟爛。
• 香味：聞聞芒果的香氣，香氣濃郁表示成熟度佳。

記住這些小技巧，就能輕鬆挑選到美味的芒果！

享受芒果盛宴：

芒果不僅美味可口，更富含營養！

• 維生素C：有助於增強免疫力。
• 鉀：有助於調節體內電解質平衡。
• 膳食纖維：有助於促進腸胃蠕動。

⁢ 把握芒果產季，享受美味與營養，讓您的味蕾和身心都充滿活力！

芒果季，總是令人心馳神往！但你知道如何精準掌握最佳購買時機，才能吃到最甜美的滋味嗎？本文將深入探討芒果的成熟期，從果實顏色、觸感、香氣等多面向切入，助你輕鬆挑選，享受每一口甜蜜！

芒果成熟期的關鍵指標：

• 顏色：成熟的芒果，顏色通常呈現飽和的黃色或橙色，部分品種會有紅暈，切勿被過於青澀的綠色或過於深沉的褐色所迷惑。
• 觸感：輕輕觸摸芒果，成熟的芒果會有輕微的軟綿感，但仍保有彈性，過於軟爛則表示已過熟。
• 香氣：成熟的芒果散發出誘人的香氣，靠近聞聞看，若有濃郁的芒果香氣，則表示果實已達到最佳成熟度。
• 蒂頭：觀察芒果的蒂頭，如果蒂頭乾燥且容易脫落，則表示芒果已成熟。

不同品種的芒果成熟期差異：

‍ 不同品種的芒果，成熟期也會有所不同。例如，愛文芒果通常在夏季成熟，而金煌芒果則可能在秋季較為盛產。購買前，不妨先了解芒果的品種，並參考其成熟期，才能更精準地挑選。

購買芒果的最佳策略：

​除了掌握成熟期的指標外，購買芒果時，也建議選擇在當季盛產期購買。此時的芒果不僅價格親民，品質也較佳。此外，選擇信譽良好的攤販或店家，也能有效降低購買風險。別忘了，購買後盡快食用，才能品嚐到最美味的芒果！

芒果季，繽紛滋味，令人垂涎欲滴！但不同品種的芒果，風味口感卻大相逕庭。從香甜濃郁到酸甜清爽，挑選最合適的芒果，才能品嚐到最完美的滋味。以下幾個小技巧，助你輕鬆挑選心儀的芒果，讓這個夏天更加甜蜜！

外觀辨識：仔細觀察芒果的顏色、形狀和表面紋理，是挑選芒果的第一步。成熟的芒果，顏色通常呈現鮮豔的黃色或橙色，部分品種甚至帶有紅暈。摸一摸芒果的表面，感受其軟硬度，過於軟爛或過於堅硬的芒果，都可能不是最佳選擇。以下是一些常見的品種特徵：

• 愛文芒果：通常呈黃色，表面光滑，果肉細膩，風味香甜。
• 金煌芒果：色澤金黃，果肉飽滿，口感香甜多汁。
• 紅心芒果：果肉呈現鮮紅色，酸甜滋味，口感清爽。
• 土芒果：外觀較為粗糙，果肉香氣濃郁，風味獨特。

風味口感：除了外觀，聞聞芒果的香氣也是關鍵。成熟的芒果，散發出誘人的香氣，聞起來越香，代表果肉越甜美。輕輕地敲擊芒果，聽聽聲音，成熟的芒果敲擊時會有清脆的聲音。若聲音沉悶，則可能不夠成熟。

挑選技巧：購買芒果時，別忘了仔細檢查芒果的蒂頭和果柄。蒂頭完整且沒有腐爛，表示芒果品質較佳。同時，避免選擇有明顯傷痕、斑點或腐爛的芒果。最後，選擇大小適中的芒果，通常較為均衡，風味也較佳。 記得，挑選芒果時，要根據自己的喜好和需求，選擇最適合你的品種。 別忘了，新鮮的芒果才是最美味的！

炎炎夏日，香甜誘人的芒果，總是讓人垂涎欲滴。但美味的時光總是稍縱即逝，如何才能延長芒果的美味，避免浪費呢？掌握正確的儲存技巧，讓您盡情享受芒果的甜蜜，直到秋高氣爽！

最佳儲存方法大公開：

• 低溫保鮮：將芒果置於冰箱冷藏室，可有效抑制芒果的腐爛速度，延長其保存期限。建議將芒果個別包裝，避免互相摩擦造成損傷。
• 避免陽光直射：芒果不耐高溫及陽光直射，應避免將其放置在陽光下曝曬，以免加速腐爛。
• 選擇成熟度適中：購買時，選擇成熟度適中，而非過熟或未成熟的芒果，才能延長其保存期限。
• 正確包裝：使用透氣的塑膠袋或保鮮膜包裝，並盡量避免過度擠壓，以減少損傷。

不同儲存方式的保存期限：

• 冷藏：冷藏的芒果，在適當的條件下，可以保存約 5-7 天。
• 冷凍：冷凍芒果可以保存更久，但口感會略微改變，建議用於製作芒果冰沙或甜點。

聰明運用芒果，創造更多美味：

• 芒果冰沙：將冷凍芒果與牛奶、優格等混合，製作清爽的芒果冰沙。
• 芒果果醬：將芒果切碎後，加入糖等材料，熬煮成香甜的芒果果醬，可享用於麵包或吐司上。
• 芒果沙拉：將芒果與其他新鮮蔬果搭配，製作清爽的芒果沙拉，增添夏日風味。