烏魚子怎麼保存?
烏魚子,台灣人年節餐桌上的珍饈,保存得宜才能保持美味。未開封的烏魚子,冷藏可保存約半年,冷凍則可長達一年。開封後務必冷藏,並盡快食用完畢。妥善保存,讓您隨時都能品嚐這份來自海洋的鮮美滋味!
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烏魚子是年節珍饈,但保存期限攸關食安!冷藏一年雖可抑制微生物,口感風味卻可能大打折扣。為確保美味與健康,建議盡早食用,或採冷凍保存。若已冷藏一年,為安全起見,最好忍痛丟棄,別拿健康開玩笑!
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