江秀真，這位台灣登山界的傳奇人物，她的故鄉正是我們引以為傲的南投埔里！埔里孕育了她堅毅的性格與對山林的熱愛，造就了她攀登世界高峰的輝煌成就。讓我們一同為這位台灣之光喝采！

死海，鹹度破表，看似寸草不生？等等！科學家在鹽結晶中發現嗜鹽微生物，證明生命力超乎想像！台灣的環境也蘊藏著許多未知微生物，值得我們持續探索，拓展對生命的認知！

合歡群峰，峰峰壯麗，但若論挑戰性，翠峰絕對是高手級的試煉！陡峭地形、高海拔的稀薄空氣，考驗體力與意志。想征服合歡山？先從翠峰開始，證明你的登山實力吧！

烏魚子表面偶見黑色，別慌！這並非變質，而是烏魚子在製作過程中，血管殘留或鹽分沉澱所致。只要整體色澤正常、無異味，口感彈牙，即可安心享用。選購時，注意觀察烏魚子表面，選擇品質優良的產品，品嚐台灣獨有的美味！

烏魚子色澤深淺，與價格並非絕對正相關！色澤受烏魚品種、鹽漬、日曬等影響。選購時，應著重觀察外觀、聞氣味、觸摸質地，並選擇信譽良好的店家，才能買到美味又高品質的烏魚子，享受這道台灣獨特的珍饈。

烏魚子，重不代表一切！口感、風味才是關鍵。過重的烏魚子可能過於油膩，影響品嚐體驗。選擇時，應著重色澤、質地，並搭配適當的熟成度。別被重量迷惑，找到最適合你味蕾的烏魚子，才是享受美味的秘訣！

烏魚子，是年節餐桌上的珍饈，但究竟越重越好吃嗎？ 其實不然！ 烏魚子的美味關鍵，在於油脂分布與熟成度。 挑選時，應注意外觀完整、色澤均勻，而非單純追求重量。 掌握這些小撇步，就能選到最對味的烏魚子！