實體商店 Category: 餐廳
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84年11月，由統一企業及凱友投資出資成立。 ★ 91年統一超商轉投資20%股權，經營權並由統一企業轉至流通次集團旗下。 ★ 92年3月份起，品牌名稱更改為21世紀風味館，期望能擴大原西式速食領域，發展為以烤雞為主力產品的連鎖速食餐廳。 ★ 97年12月統一超商100%出資買下21世紀，為統一超商轉投資之本土自創餐飲連鎖速食品牌。資本額共計為1.3億元。 ★ 97年重新以烤雞為商品主軸，結合健康飲食概念為菜單開發特色，讓顧客以速食店的價位即可享受到精緻的異國料理。
強調以提供健康、美味、歡樂的商品價值，並致力於本土第一的烤雞品牌。★ 100年店數達29家，101年企業力推由日本電通設計GOGO CHAN為品牌形象吉祥物。 ★ 102品牌精神：定調以「活力、美味、價值」為三大核心，運用核心烘烤技術，發展各式鮮雞美味特色料理。 ★ 102年品牌宣言：「分享美味的幸福」 ★ 105年8月8日開設新型態快速休閒餐廳-21PLUS台北時代店，為21世紀開創出新的紀元。 ★ 105年11月，品牌名稱正式更名為「21風味館」。 ★ 107年11月，於7-ELEVEN高雄坎城門市開設第一家烤雞複合店「21TOGO」。 -
