福勝亭TONKATSU - 斗六店

緣自日本的一個習慣，因為豬排「豚(TonKaTsu)」後面兩個音與勝利「勝(KaTsu)」發音相同，日本人常常會在祈求好運時吃炸豬排，希望藉著吃豬排討個吉利。

『福』吃得美味幸福；『勝』吃得好運勝利。每一份好吃的豬排，都能帶來好運，福勝亭希望除了提供日式豬排之外，也可以帶給顧客幸運幸福的感覺。

特色宗旨

現裹現炸，免費續加

『福勝亭』堅持新鮮食材現裹現炸，讓消費者享受到現炸的鮮嫩美味。
到店內用時，自助區均提供免費續加的白飯、高麗菜絲、味噌湯，隨時可以趁熱享用。

多樣選擇，輕鬆享受

『福勝亭』提供多樣化定食，不僅以傳統炸豬排為基礎，變化多種風味豬排，同時也兼顧烤物、丼鍋等非炸物餐點，讓每位消費者都能輕鬆無負擔選擇到自己想要的美味。

點餐入座，快速便利

『福勝亭』將日式豬排餐飲以速食型態呈現，採先點餐後入座，不需排隊等候帶位，並以電腦系統控管點餐資訊，上餐時間更為迅速，符合現代人的需求。

嚴選食材，嚴管流程

『福勝亭』以提供令人安心、安全的餐點為衷旨，各項食材堅持嚴格選購，使用冷藏車配送到店，並將食材管理方式標準化，仔細記錄保存日期，以先進先出法控管食材鮮度。