牛奶變質，絕非單純的酸味。 腐敗的牛奶，往往散發出令人作嘔的異味，例如：酸敗的腐臭味、類似發酵的霉味，甚至帶有令人不悅的腥味。 辨識牛奶變質，絕非僅憑嗅覺，更需留意其顏色、質地等變化。 謹慎處理，才能避免食用不新鮮的牛奶，確保自身健康。 切勿輕忽，及早察覺，才能有效預防。
別再被腐壞仙草蒙蔽！正確辨識關鍵在於觀察其色澤與氣味。新鮮仙草色澤透亮，略帶半透明感；若呈現暗沉、混濁或有褐色斑點，則可能已開始腐敗。 聞一聞，新鮮仙草帶有淡淡的草香味，若聞到異味，例如酸味、霉味或腐臭味，請立即丟棄。 謹慎挑選，才能享用安全美味的仙草。
飯菜放涼後，細菌容易滋生，尤其是在室溫下，更會加速腐敗。即使沒有明顯變質，也可能產生肉眼看不見的細菌，食用後容易引起腸胃不適。因此，為了安全起見，建議飯菜盡快冷藏或加熱食用，避免細菌滋生，確保食物安全。
咖啡豆的品質直接影響咖啡的風味，因此辨識壞掉的咖啡豆至關重要。觀察豆子的外觀、氣味和觸感，就能初步判斷。變色、發霉、有異味或觸感潮濕的咖啡豆，都可能是壞掉的跡象。建議購買新鮮烘焙的咖啡豆，並妥善保存，以確保最佳風味。
鳳梨的鮮甜滋味令人難以抗拒，但如何辨別新鮮與腐壞卻是門學問。除了外觀上的損傷，更要留意氣味和觸感。若鳳梨散發出酸臭味，或果肉軟爛、有黏液，就代表已開始腐壞，不宜食用。選購時，應仔細觀察，確保品質新鮮，才能享受到美味的鳳梨。