素食

身為台灣人，你一定聽過「鍋邊素」！它不僅是飲食選擇，更是一種尊重與包容的體現。鍋邊素代表在葷食烹調的鍋邊，取用素食，體現了台灣獨特的飲食文化。讓我們一起支持鍋邊素，創造更友善多元的用餐環境！

黑輪，你是否也曾疑惑它的身世？其實，台灣街頭常見的黑輪，多半是魚漿製品，本身並非素食。但！店家使用的湯底與配料才是關鍵。茹素的朋友們，點餐前務必確認湯底是否含肉，並小心選擇配料，才能安心享用這美味的街頭小吃喔！

奕順軒的切達乳酪，是許多素食者的心頭好。但究竟是蛋奶素嗎？答案是肯定的！其成分僅含牛奶、乳酸菌等，不含蛋，讓您安心享用濃郁奶香，滿足味蕾，同時兼顧飲食選擇。

身為台灣人，偶爾想小酌一杯，雪山啤酒是許多人的選擇。但，你知道它是否為素食嗎？答案是肯定的！雪山啤酒的原料僅有麥芽、啤酒花、水和酵母，製程中並未使用動物性成分，素食者也能安心享用，盡情享受台灣在地好滋味！

身為台灣人，早晨當然要吃得飽足又健康！除了傳統的飯糰、蛋餅，不妨試試地瓜、燕麥粥，搭配一杯豆漿或牛奶，補充能量。選擇多樣，營養均衡，開啟活力滿滿的一天！

各位素食朋友，啤酒是否能安心暢飲？答案是：大部分啤酒都是素食友善的！傳統上，啤酒釀造僅使用麥芽、啤酒花、水和酵母。但請留意，部分啤酒可能使用魚膠等澄清劑。選購時，不妨留意標示，或選擇信譽良好的台灣在地品牌，享受清涼無負擔的啤酒時光！

身為素食者，想品嚐美味生乳捲？別擔心！市面上已出現多款以植物奶、植物奶油製作的素食生乳捲，口感絲滑，風味絕佳，讓你也能安心享受這份甜蜜。選購時，請務必確認產品標示，選擇符合您飲食需求的款式，盡情享受吧！

身為純素者，牛奶的確是個難題。傳統觀念中，牛奶來自動物，自然與純素背道而馳。但別擔心，台灣有豐富的植物奶選擇，如豆奶、杏仁奶等，不僅美味，也能滿足鈣質需求，讓你輕鬆享受純素生活，無需妥協！