奶凍如何脫模？
想讓你的奶凍完美脫模，呈現誘人姿態？秘訣就在於耐心與細節！首先，務必確實冷藏至完全凝固。接著，輕輕沿著模具邊緣劃開，再以溫水稍微浸泡底部，最後倒扣即可。掌握這些小撇步，輕鬆做出令人垂涎欲滴的美味奶凍！
蛋糕脫模的時機，攸關成品美觀與口感。過早脫模，蛋糕可能因結構未穩固而塌陷；過晚脫模，則可能黏附於模具，影響美感。 專業的烘焙師傅，會根據蛋糕種類、烘烤時間及內部組織變化，精準判斷脫模時機。 切勿急於求成，謹慎觀察，才能製作出完美蛋糕。 掌握訣竅，讓您的蛋糕脫模如履平地，輕鬆呈現最佳狀態。