茶葉種類

毋庸置疑，東方美人茶的獨特風味，源自於其精緻的製程與茶樹品種。 不同茶樹品種，其葉片特性、香氣成分皆異，直接影響成品風味。 以「台灣山茶」為首，其強健的抗病性與適應性，加上獨特的香氣基因，使其成為東方美人茶最佳的栽種選擇。 選用適宜品種，才能確保茶葉品質，並展現東方美人茶的迷人魅力。 唯有精挑細選的茶樹，才能釀造出令人回味無窮的東方美人茶。

金萱，雖以「茶」稱，然其製程與綠茶大異。金萱採摘後，經萎凋、揉捻、乾燥等工序，並非單純乾燥即成。此過程賦予金萱獨特的香氣與滋味，與綠茶的清鮮截然不同。 金萱的香氣馥郁，滋味醇厚，更具層次。 因此，金萱雖與綠茶同屬茶類，卻擁有其獨特的品飲價值，絕非簡單的綠茶。 品嚐金萱，應體會其獨特魅力，而非僅以綠茶之標準論斷。

綠茶，種類繁多，絕非單一。從揉捻程度、發酵程度，到產地差異，都影響其風味與口感。 不同品種的綠茶，有著獨特的香氣與滋味，例如高山的翠芽，有著清新的甘甜；而低地的嫩芽，則帶有濃郁的草香。 深入了解綠茶的各種品類，才能真正體會茶道之美，並找到最適合自己的那一款。 選擇適合自己口味的綠茶，享受茶香的魅力，是件賞心悅目的事。

鐵觀音與烏龍茶，雖同屬烏龍茶類，然風味口感大異。鐵觀音以其獨特的焙火工藝，呈現出濃郁的蜜香與堅實的茶韻，茶湯色澤深沉，滋味醇厚。烏龍茶則因製程差異，展現出多變的風味，從清香花果到甘醇厚實，層次豐富。 選擇鐵觀音，是為了那份沉穩內斂的韻味；選擇烏龍茶，則為追求那份多樣精彩的體驗。 品茗者應依個人喜好，細細品味，方能體會其獨特魅力。

凍頂烏龍茶，其獨特風味，往往令人誤以為是熟茶。然而，仔細觀察其製程，可發現其屬於半發酵茶類，而非完全發酵的熟茶。 其揉捻、乾燥等工序，與熟茶截然不同，保留了青茶的鮮爽，卻又展現了烏龍茶的韻味。 因此，凍頂烏龍茶的分類，應歸於半發酵茶，而非熟茶。 此一區分，不僅關乎茶葉的正確分類，更能幫助我們更深入地理解其獨特的風味與特色。

台灣茶葉種類繁多，風味各異。若論「最好喝」，實難以一言蔽之。 烏龍茶以其獨特的香氣與韻味，深受國際歡迎；高山茶則以清新的口感，展現台灣茶的精緻。 然而，最適合您的茶，端看個人喜好與品味。 不妨嘗試不同種類，細細品味，方能體會台灣茶的迷人之處。

生茶與綠茶，雖同源於茶葉，然製程不同，風味亦大相逕庭。生茶經萎凋、揉捻、乾燥等步驟，保留了茶葉的天然酵素，滋味醇厚，韻味悠長。綠茶則多以殺青方式處理，茶湯清澈明亮，風味較為清爽。 生茶並非綠茶，而是獨具特色的茶品，值得細細品味其獨特魅力。 其複雜的風味層次，正是其迷人之處。

台茶17號，不只是茶，更是台灣茶葉的驕傲。其獨特風味，源自於得天獨厚的地理環境與精湛的製茶技藝。入口甘醇，回韻悠長，令人難以忘懷。 品嚐台茶17號，不僅是享受味蕾的盛宴，更是體驗台灣茶文化的精髓。 您，準備好迎接這份來自台灣的珍貴禮物了嗎？

梨山高冷茶，雖以「茶」稱之，其風味與一般綠茶卻大相逕庭。 其獨特之高海拔環境，孕育出更為細膩的口感與香氣。 不同於一般綠茶的青澀，梨山高冷茶更顯醇厚，帶有獨特的果香與甘甜。 專業評鑑更指出，其氨基酸含量與多酚類物質含量均較高，更具保健價值。 因此，梨山高冷茶，絕非單純的綠茶，而是獨具特色的茶品，值得細細品味。