食品保存

醃肉的保存期限取決於醃製方法、儲存環境和肉類本身。一般而言，冷藏醃肉可保存 3-5 天，冷凍則可保存 2-3 個月。但為了確保安全，建議在醃製後盡快食用。若發現肉品有變色、異味或黏稠等現象，應立即丟棄，避免食用。

文旦的美味在於其成熟度，最佳食用時期為採摘後的3至5天。此時果肉鮮嫩多汁，風味最為濃郁。不妨耐心等待，以獲得極致口感與香氣，讓每一口都成為享受！