發酵奶油跟一般奶油差在哪?
發酵奶油,其獨特的風味源於乳酸菌的發酵作用。 這賦予它更複雜、更成熟的風味,不同於一般奶油的純粹奶香。 口感上,發酵奶油通常更綿密、更滑順,在烘焙或料理中能展現出不同的層次。 選擇發酵奶油,就能為您的料理增添一份獨特的風味體驗,提升整體的美味感受。
發酵奶油,其獨特的風味源於乳酸菌的發酵作用。 這賦予它更複雜、更成熟的風味,不同於一般奶油的純粹奶香。 口感上,發酵奶油通常更綿密、更滑順,在烘焙或料理中能展現出不同的層次。 選擇發酵奶油,就能為您的料理增添一份獨特的風味體驗,提升整體的美味感受。