三杯雞

三杯雞，一道經典台菜，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。想要在家輕鬆做出美味三杯雞，秘訣就在於掌握火候和醬汁比例。以米酒、醬油、麻油三杯為基底，搭配薑片、蒜頭、辣椒等香料，將雞肉煸炒至金黃，再以小火慢燉至軟嫩入味，即可享用這道色香味俱全的佳餚。