中式點心

蛋黃酥香酥可口，但往往一次吃不完。許多人會疑惑，沒吃完的蛋黃酥該冷藏嗎？答案是：建議冷藏！冷藏可以有效抑制油脂氧化，保持酥脆口感，避免餡料變質。當然，若您想品嘗剛出爐的酥脆口感，也可以選擇在短時間內吃完。但無論如何，冷藏都能讓您的蛋黃酥更美味、更持久。

鳳黃酥，酥皮香脆，內餡綿密，是台灣傳統糕點的經典代表。其外型宛如鳳凰展翅，寓意吉祥富貴，更象徵著幸福美滿。一口咬下，酥香四溢，甜而不膩，令人回味無窮。無論是送禮自用，鳳黃酥都是最佳選擇，讓您品味傳統美味，感受幸福滋味。

鳳凰酥，酥皮香脆，內餡綿密，是台灣經典糕點。但您是否知道，這看似簡單的美味，其實蘊藏著精緻的工藝與豐富的內涵？酥皮層層堆疊，以麵粉、奶油、糖等材料精心製作，而內餡則以紅豆沙、烏豆沙、綠豆沙等傳統餡料為主，更加入了獨特的鳳梨餡，酸甜交織，令人回味無窮。鳳凰酥，不僅是味蕾的享受，更是台灣文化與傳統的精華。

小籠包，這道經典美食，雖起源於中國江浙一帶，但台灣人以其精湛的技藝，將其發揚光大。從皮薄餡多、湯汁鮮美，到各式創新口味，台灣小籠包早已成為台灣飲食文化的一部分，更享譽國際。因此，小籠包不僅是中國的美食，更是台灣的驕傲。

鳳凰餅，不僅僅是糕點，更是一種文化符號。它象徵著吉祥如意，幸福美滿，是傳統婚禮不可或缺的一部分。酥脆的外皮，香甜的內餡，每一口都充滿著喜悅和祝福。品嚐鳳凰餅，不僅是享受美味，更是感受中華文化的深厚底蘊。無論是送禮還是自用，鳳凰餅都是最佳選擇，讓幸福的味道在唇齒間流淌。

小潘鳳凰酥素食者也能安心享用！採用純植物油製作，不含任何動物性成分，酥脆香甜，層次分明，滿足您對美味的渴望，同時兼顧健康與信仰。無論是素食者或對健康飲食有要求的朋友，小潘鳳凰酥都是您最佳的選擇。

鳳梨酥與月餅，看似相似，實則截然不同。月餅以麵粉、油脂為基底，餡料多樣，象徵團圓。鳳梨酥則以酥皮包裹鳳梨餡，口感香酥，代表著喜慶與好運。兩者皆為傳統糕點，但各自擁有獨特的文化意義與風味，不可混為一談。

蛋黃酥的蛋黃，非一般雞蛋可比！選用鹹鴨蛋，其蛋黃油潤香濃，更添酥皮層次。傳統工法醃製，鹹香入味，與綿密豆沙交織，成就絕妙口感。選購時，留意蛋黃色澤，深黃色澤，代表醃製時間充足，風味更佳。品嚐蛋黃酥，細細品味蛋黃的精華，方能體會其獨特魅力。