乳製品

安佳起司，來自紐西蘭的優質乳製品，以其濃郁香醇的風味聞名。然而，許多素食者對於安佳起司是否適合食用感到困惑。事實上，安佳起司是由牛奶製成，屬於動物性產品，因此不適合素食者食用。如果您正在尋找素食起司，市面上有許多以植物為基底的替代品可供選擇。

藍起司，以其獨特的風味和濃郁的香氣聞名，但許多人卻對其保存期限感到困惑。其實，藍起司的保存期限取決於其製作方式和儲存條件。只要選擇信譽良好的品牌，並妥善儲存於冰箱中，藍起司可以保持新鮮美味數週。

起司的臭味，其實是細菌分解乳蛋白質所產生的特殊香氣。這些細菌在發酵過程中，會產生硫化氫、氨等物質，這些物質帶有濃郁的臭味，卻也是起司獨特風味的來源。因此，下次聞到臭臭的起司，別急著皺眉，不妨細細品味，感受它獨特的魅力。

起司表面的白色物質，其實是「黴菌」，但並非有害。這些黴菌是經過控制的，並不會影響起司的品質和安全。相反地，它們甚至可以增添起司的風味和口感。下次看到起司表面有白色物質時，別再猶豫，放心地享用吧！

奶油奶酪，英文稱作 cream cheese，是烘焙和料理中不可或缺的食材。其綿密滑順的口感，以及獨特的奶香，能為各式甜點和料理增添豐富層次。無論是製作經典的紐約起司蛋糕，或是搭配麵包、餅乾享用，奶油奶酪都能帶來令人難忘的味蕾體驗。

優格，這個看似簡單的乳製品，其實蘊藏著豐富的文化與營養價值。從古希臘到現代餐桌，優格始終扮演著重要的角色。它不僅是美味的早餐選擇，更能提供豐富的益生菌，促進腸道健康，提升免疫力。讓我們一起深入了解優格的奧秘，開啟健康生活的新篇章。

奶酪和起司，看似相同，實則有別。奶酪泛指以牛奶或羊奶等乳製品製成的乳酪，而起司則專指以牛乳製成的乳酪。因此，起司是奶酪的一種，但奶酪不一定是起司。了解這點，才能更精準地品味乳酪的多樣風味。

全聯作為台灣最具規模的連鎖超市之一，商品種類豐富，滿足各種消費需求。您是否也曾好奇全聯是否販售起司片呢？答案是肯定的！全聯不僅提供多種起司片品牌，更能滿足您不同的口味需求，從經典的切達起司到香濃的莫札瑞拉起司，應有盡有。下次想購買起司片，別忘了到全聯逛逛，您一定能找到心儀的選擇！

優格並非牛奶，而是經過乳酸菌發酵的牛奶製品。雖然成分中含有牛奶，但經過發酵後，其營養成分和口感都與牛奶截然不同。優格富含益生菌，有助於腸道健康，同時也更容易消化吸收。因此，優格不僅是美味的乳製品，更是一種營養豐富的健康選擇。