乾貨

梅乾菜，香氣濃郁，滋味鮮美，是許多家庭餐桌上的常客。然而，您是否也曾疑惑，梅乾菜究竟可以保存多久呢？其實，梅乾菜的保存期限與其製作工藝、儲存環境息息相關。一般而言，在陰涼乾燥處，密封保存的梅乾菜，可存放半年至一年。但若開封後，建議盡快食用，以確保品質。

梅干菜，看似平凡，卻是中華料理的珍寶。它以新鮮芥菜為原料，經過醃製、曬乾、蒸煮等多道工序，成就了獨特的風味。梅干菜的鮮香，來自於芥菜本身的鮮味，以及醃製過程中產生的醇厚香氣。它不僅是美味的食材，更蘊含著中華飲食文化的精髓，值得您細細品味。