豬肉哪個部位最貴?
豬肉部位價格差異甚大,其中以「里肌肉」最為昂貴。其肉質細緻、油花分布均勻,適合煎、烤、炸等烹調方式,是高級料理的最佳選擇。此外,里肌肉蛋白質含量高、脂肪含量低,符合現代人追求健康飲食的趨勢,因此價格也相對高昂。
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