冬瓜湯煮多久?
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冬瓜湯煮多久?

冬瓜湯的烹煮時間,並非一概而論。 影響因素包括冬瓜大小、火候強弱及個人喜好。 一般來說,中等大小的冬瓜,以中火煮約 20-30 分鐘,即可達到軟爛入味的效果。 若想湯頭更清甜,可略微縮短時間。 切勿過度烹煮,以免冬瓜過於軟爛,影響口感。 掌握適當的烹煮時間,才能品嚐到最美味的冬瓜湯。