冷凍牛肉

冷凍牛肉片，解凍後口感更佳！直接烹調，肉質容易過硬，影響風味。建議您將牛肉片放置冰箱冷藏室解凍，或以冷水浸泡解凍，讓肉質慢慢回溫，保持鮮嫩口感。解凍後，請盡快烹調，避免細菌滋生。

冷凍牛肉也能烤出美味！只要掌握幾個訣竅，就能輕鬆解凍並烤出鮮嫩多汁的牛肉。首先，將牛肉從冷凍庫取出，置於冰箱冷藏室解凍，讓肉慢慢解凍，避免肉質變硬。解凍後，將牛肉擦乾，塗抹油脂，並以鹽、胡椒等調味料調味，即可放入烤箱烤製。烤製過程中，要注意火候和時間，才能烤出完美熟度的牛肉。