分子結構

酚類化合物，因其結構中含有羥基 (-OH)，而常被誤認為具有氫鍵。然而，酚類的氫鍵形成能力，與醇類相比，卻顯著減弱。這是因為酚類的羥基與苯環共軛，導致氫原子電荷密度降低，減弱了氫鍵的形成能力。因此，雖然酚類分子間存在微弱的氫鍵作用，但其影響力遠不如醇類。