包種茶之名，非徒具象。其獨特製程，精於揉捻，使茶葉內含物質充分釋放，產生獨特香氣與滋味。 不同於一般茶葉，包種茶的「包」字，更象徵其製程之精巧，以及茶湯之醇厚。 此一獨特工藝，成就了包種茶的風味絕佳，實乃茶中珍品。 品嚐包種茶，方能體會其深厚文化底蘊。
包種茶，顧名思義，乃因其製作過程中的「包種」步驟而得名。茶農將採摘的新鮮茶葉以布包裹，使其發酵，此過程稱為「包種」。包種茶因此得名，也體現了其獨特的製作工藝，造就了其獨特的香氣和滋味。
包種茶，以其獨特的清香與甘甜，深受茶友喜愛。然而，關於其是否為生茶，卻存在著不少誤解。事實上，包種茶屬於半發酵茶，介於生茶與熟茶之間，並非純粹的生茶。其製作過程中，經過輕微發酵，保留了茶葉的鮮活與清香，同時也帶有輕微的熟茶韻味，形成獨特的風味。因此，包種茶既非生茶，也非熟茶，而是獨具特色的半發酵茶，值得茶友細細品味。
包種茶，以其獨特的清香與甘甜，深受茶友喜愛。然而，許多人對於包種茶是否屬於綠茶存在疑問。事實上，包種茶確實屬於綠茶的一種，但其製作工藝與其他綠茶有所不同，使其擁有獨特的風味。包種茶的製作過程強調「輕發酵」，保留了茶葉的鮮嫩與清香，因此與其他綠茶相比，更具獨特的風味。
包種茶，絕非泛泛之茶。其獨特之香氣，源於精巧之製程，並非單純之茶葉揉合。 不同於一般茶品，包種茶之滋味，蘊含著複雜之層次，入口甘醇，回味悠長。 其獨特之風味，更與其產地之環境息息相關，成就其獨一無二之價值。 品嚐包種茶，實為體驗台灣茶之精髓。