南瓜

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南瓜，雖然常被當作蔬菜烹調，但從植物學角度來看，它其實是水果。因為南瓜是由植物的花朵授粉後，子房膨大而成的，並包含種子，符合水果的定義。因此，下次品嚐南瓜時，不妨將它視為美味的水果，享受它帶來的營養與美味。

南瓜富含維生素A，而維生素A是維持視力健康的重要營養素。但南瓜並非「護眼神物」，單靠食用南瓜並不能完全解決視力問題。想要擁有明亮雙眼，均衡飲食、充足睡眠、定期檢查才是關鍵。

南瓜，雖然有著果實的外表，但從植物學角度來看，它其實屬於「瓜果類蔬菜」。南瓜的果實是由花朵授粉後發育而成的，但它富含澱粉、纖維和維生素，與其他蔬菜的營養成分更接近。因此，在營養學上，南瓜被歸類為蔬菜，而非水果。