南瓜選購

挑選南瓜，別只看外表！除了外觀完整，也要注意重量和聲音。沉甸甸的南瓜，代表水分充足，敲起來聲音清脆，表示果肉飽滿。此外，南瓜蒂部乾燥，表示已成熟，可安心享用。選購時，不妨多加留意，才能挑選到品質優良的南瓜，烹調出美味佳餚。