卡士達醬怎麼做？
想做出完美滑順的卡士達醬嗎？別再買現成的了！只要掌握蛋黃、牛奶、糖的黃金比例，並耐心攪拌，在家也能輕鬆做出媲美甜點店的美味。自己動手，享受手作的樂趣，為您的甜點增添無限風味！
卡士達醬一定要玉米粉嗎？
卡士達醬的滑順口感，玉米粉是關鍵嗎？其實不然！台灣在地食材如樹薯粉、太白粉，甚至米粉，都能帶來獨特風味與口感。不妨跳脫框架，探索更多元的卡士達醬可能性，讓你的甜點更添驚喜！
卡士達醬
卡士達醬，又稱卡士達粉，是一種常見的甜點製作材料。它是由蛋、牛奶、糖等成分混合而成，口感香滑，風味濃郁。在許多西式甜點中都能見到卡士達醬的身影，例如派、塔、布丁等。本文將深入探討卡士達醬的製作方法，以及不同種類卡士達醬的特性，並分享一些創意十足的應用方式，讓您輕鬆製作出美味的甜點佳餚。