可麗露

可麗露，外脆內軟，香氣迷人，是許多人的甜點首選。但美味的背後，也藏著保存的疑問。可麗露的保存期限並非無限，過期後會出現發霉、變質等問題，影響口感和安全。因此，建議您在購買後盡快食用，或妥善保存於冰箱，以確保最佳風味和品質。

可麗露，這款源自法國波爾多地區的經典甜點，其獨特的外觀和香氣令人著迷。但您是否曾好奇，為何它被稱為「可麗露」？其實，這與其製作過程息息相關。可麗露的模具，傳統上使用銅製，其法文名稱為「canelé」，而「canelé」正是「溝槽」之意。因此，可麗露的名字，正是源自其獨特的溝槽狀外觀，也象徵著其精緻的製作工藝。