地方特色菜

梅干扣肉，一道看似簡單卻蘊藏深厚文化底蘊的佳餚。許多人誤以為是客家菜，但實際上，其起源可追溯至更早的閩南地區。梅干的酸香與五花肉的肥美交織，不僅是味蕾的享受，更體現了閩南人勤儉持家的精神。因此，梅干扣肉不僅是一道菜，更是一段歷史與文化的傳承。