外鍋

煮飯外鍋放多少水，決定米飯口感，是門學問。水放太多，米飯軟爛無味；水放太少，米飯乾硬難嚼。掌握黃金比例，才能煮出粒粒分明、香氣四溢的美味白飯。建議根據米種、個人喜好調整水量，並觀察外鍋水位變化，掌握最佳煮飯時機。