小螃蟹

小螃蟹鮮美，滋味絕佳。欲嚐其鮮，需先巧妙剝殼。 先用刀輕劃蟹殼，沿著蟹腳與蟹身交界處，小心撬開。 切勿用力過猛，以免破壞蟹肉完整性。 取出蟹肉後，蘸取醬油、醋、薑絲等調味，即可享用。 如此品嚐，方能體會小螃蟹的獨特風味。 別忘了，細細品味，才能感受其精緻的美味。