廚房妙招

水餃皮剩下別浪費！除了煎餃、蒸餃，還可以發揮創意，製作美味小點心。將皮切成條狀，油炸成酥脆的麵條，搭配醬料，別有一番風味。亦可將皮切成小塊，加入蔬菜、肉末，捏成小丸子，蒸煮或油炸，營養美味。水餃皮的妙用無窮，只要用心發揮，就能創造出令人驚豔的美味佳餚。