捶肉

為什麼要捶肉？答案很簡單：為了更美味！捶肉能使肉質軟化，更容易咀嚼，同時也能讓肉汁更均勻地分布。此外，捶肉還能讓肉的表面積更大，更容易吸收醃料，讓味道更濃郁。無論是煎、炒、烤、炸，捶肉都能讓你的料理更上一層樓，讓每一口都充滿驚喜！