料理方式

水煮魚的美味，關鍵在於魚的鮮美。 不同魚種，肉質口感、風味皆異。 選用新鮮、品質優良的魚，才能烹煮出令人回味無窮的佳餚。 例如，草魚肉質細嫩，適合一般消費者；而鱸魚則富含膠質，口感更為滑順。 因此，選擇何種魚，直接影響水煮魚的最終風味與價值。 消費者應根據自身喜好與預算，謹慎挑選，方能享受到最完美的味蕾體驗。