新鮮烘焙

剛烘好的咖啡豆，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。但您是否知道，這些豆子還需要時間「休息」？新鮮烘焙的咖啡豆，內部仍充滿熱氣和水分，直接沖泡會導致苦澀、酸味過重，甚至影響咖啡的風味層次。建議您耐心等待至少24小時，讓咖啡豆充分冷卻、釋放二氧化碳，才能品嘗到最完美的風味。