板條

板條與粿條，看似相似，實則有別。板條以米漿製成，口感Q彈，常以紅燒、沙茶等重口味料理。粿條則以米粉製成，口感較軟，多用清淡湯底。兩者各有特色，不可混為一談。下次品嚐時，不妨細細品味，感受其獨特風味。