死蝦

死蝦是否可食，關鍵在於其死亡原因及保存狀態。若死於環境污染或病菌感染，則絕對不可食用，恐引發食物中毒。反之，若死於自然原因，且保存得當，例如迅速冷藏，則仍可食用，但口感與新鮮度必然有所差異。 切勿因貪圖便宜而冒險食用來源不明或保存不佳之死蝦，健康為重。 專業檢驗機構的檢測報告，才能提供更可靠的判斷依據。