蘇丹紅為什麼被禁止?

蘇丹紅為什麼被禁止?

蘇丹紅,一種鮮豔的紅色染料,曾被不肖業者添加於食品中,以提升產品色澤,卻對人體健康造成嚴重威脅。蘇丹紅已被證實具有致癌性,長期食用恐引發肝癌、膀胱癌等疾病。為了保障民眾健康,政府嚴禁食品添加蘇丹紅,並加強稽查,確保食品安全。消費者也應提高警覺,選擇信譽良好的商家,避免購買含有蘇丹紅的產品。