洋菜粉

洋菜粉製果凍，關鍵在於精準掌握比例與加熱技巧。過量洋菜粉，口感過硬；不足則影響凝固。 建議使用精製洋菜粉，並依包裝指示，逐步加入熱水溶解。 充分攪拌至完全透明，再倒入模具冷卻，即可輕鬆享用美味、Q彈的果凍。 掌握訣竅，您也能輕鬆在家製作美味佳餚！