海鮮選購

新鮮螃蟹，蟹殼堅硬有光澤，蟹肉飽滿有彈性。 輕輕觸碰，殼面應有緊實感，而非鬆軟或凹陷。 聞一聞，應有海鮮自然的鮮味，而非異味或酸臭。 購買時，務必仔細觀察，選擇活力十足的螃蟹，才能享用美味佳餚。 切勿貪圖便宜，購買疑似不新鮮的螃蟹，以免影響健康。

新鮮螃蟹，肉質飽滿，蟹黃鮮美，是品嚐美味的關鍵。如何辨別？首先觀察蟹殼，光滑無損傷，顏色鮮豔飽和，而非暗沉或斑駁。其次，輕輕觸碰蟹身，應有彈性，而非軟塌無力。最後，聞一聞蟹身，若有海鮮特有的鮮香，則新鮮度高。切勿貪圖便宜，選擇有疑慮的螃蟹，以免影響健康。 謹記，新鮮螃蟹，才能享受最佳美味！

螃蟹肉質豐腴，是許多人喜愛的美食。然而，如何辨別螃蟹是否肉多？經驗告訴我們，蟹殼的厚度與飽滿度，以及蟹腳的粗細，都是重要的指標。 選購時，不妨仔細觀察蟹殼是否光滑緊實，蟹腳是否飽滿有力。 這些細節，都能幫助您挑選到肉質鮮美、價值高的螃蟹。 切勿只看大小，而忽略了內在的品質。

新鮮螃蟹，肉質飽滿，蟹黃鮮美，是品嚐美味的關鍵。如何辨別？首先觀察蟹殼，光滑無損傷，顏色鮮豔飽滿，而非暗沉或斑駁。其次，輕輕觸碰蟹身，若有彈性，則表示活力十足。最後，聞一聞蟹身，若有海鮮自然的鮮味，而非腐臭味，即為新鮮。切勿貪圖便宜，選擇有保障的來源，才能享用美味又安全的螃蟹。