海底撈清油鍋底怎麼煮？
海底撈清油鍋底，絕非單純的「清淡」。 其精髓在於油脂的微妙平衡，與食材的完美融合。 先以少量油爆香蔥薑蒜，再依個人喜好加入蔬菜、肉類，逐步烹煮，方能體現其清香撲鼻的風味。 切忌猛火爆炒，以免破壞食材原味，並影響湯底的清澈。 掌握火候，才能品嚐到海底撈清油鍋底的獨特魅力，享受舌尖上的驚喜。
海底撈清油鍋底有牛嗎？
海底撈清油鍋底是否含有牛肉，一直是許多素食者關心的議題。雖然官方聲稱清油鍋底不含動物成分，但實際上仍存在著一些疑慮。為確保飲食安全，建議素食者在點餐時明確告知服務人員，並仔細查看鍋底成分，以避免誤食。此外，海底撈也應積極回應消費者疑慮，提供更透明的資訊，以建立消費者信任。