炸蔥油

蔥油，香氣四溢，是許多料理的靈魂。如何炸出香氣濃郁、色澤金黃的蔥油，是許多人追求的目標。秘訣在於選用新鮮蔥段，以小火慢炸，耐心等待蔥段轉為金黃酥脆，才能釋放出最迷人的香氣。此外，控制油溫、掌握火候，也是炸出完美蔥油的關鍵。只要用心掌握技巧，人人都能炸出令人垂涎欲滴的蔥油，為您的料理增添一抹香氣。