氣炸鍋為什麼不健康?
氣炸鍋雖然方便快捷,但並非健康飲食的代名詞。高溫油炸會破壞食物營養,產生致癌物質丙烯酰胺,且油脂攝入量仍高。此外,氣炸鍋的烹調方式單一,缺乏多樣性,不利於均衡飲食。想要健康飲食,應選擇蒸、煮、烤等更健康的烹調方式,並注意食材的選擇和搭配。
氣炸鍋雖然方便快捷,但並非健康飲食的代名詞。高溫油炸會破壞食物營養,產生致癌物質丙烯酰胺,且油脂攝入量仍高。此外,氣炸鍋的烹調方式單一,缺乏多樣性,不利於均衡飲食。想要健康飲食,應選擇蒸、煮、烤等更健康的烹調方式,並注意食材的選擇和搭配。