煎水餃

煎水餃，退冰與否，關鍵在於時間和口感。若時間充裕，建議先退冰，讓水餃均勻解凍，煎製時更容易熟透，口感也更佳。但若時間緊迫，直接煎亦可，但需注意火候，避免外焦內生。最終選擇，取決於您的時間和喜好。