煎牛排

想要在家輕鬆煎出完美安格斯牛排？秘訣就在於掌握火候與時間！先將牛排室溫回溫，再以熱油煎至表面焦香，接著轉小火慢煎至理想熟度。別忘了搭配適當的調味與配菜，讓您的餐桌瞬間升級，享受頂級牛排的美味！

煎牛排，選肉至關重要！想要口感鮮嫩多汁，建議選擇 **菲力** 或 **紐約客**，油花分布均勻，煎烤後肉質軟嫩，風味更佳。若追求香氣濃郁，則可選 **肋眼**，油脂豐富，煎烤後香氣四溢，令人垂涎欲滴。無論選擇哪種部位，新鮮度和品質都是關鍵，才能成就一盤完美牛排！

煎牛排，部位選擇至關重要。想要享受最美味的口感，菲力絕對是首選。其肉質細緻，油花分布均勻，煎烤後外酥內嫩，鮮美多汁。肋眼則擁有豐富的油花，香氣濃郁，適合追求濃郁風味的食客。而紐約客則肉質緊實，帶有嚼勁，適合喜愛有咬感的口感。無論您偏好哪種風味，都能在牛排的奇妙世界中找到屬於您的完美選擇。

煎牛排，部位選擇至關重要！想要外酥內嫩，肉汁豐盈？推薦您選擇 **菲力** 或 **紐約客**。菲力肉質細緻，口感柔嫩，適合追求極致軟嫩的您。紐約客則帶有嚼勁，油花分布均勻，更能展現牛肉的香氣。無論您偏好哪種口感，都能在煎牛排的過程中，品味牛肉的精華，享受味蕾的盛宴。