熟成

熟成，並非簡單的放置。它是一種精密的控制，透過時間、溫度、濕度等環境因素，誘導食材內部化學反應，產生獨特的風味與口感。 可不可熟成，不僅是時間的累積，更是對食材品質的堅持，以及對味覺體驗的升級。 您值得品嚐，這超越一般烹飪的美味體驗。