燉肉

松阪豬的油脂豐富，適合慢燉。 長時間燉煮，能將其油脂融化，使肉質更軟嫩，風味更佳。 不同於煎烤，燉煮能鎖住肉汁，保留食材原味。 搭配適當的醬料，例如醬油、米酒、薑片，更能提升整體風味，創造出令人難忘的美味。 不妨嘗試，您將驚艷於松阪豬的另一種風貌。