牛奶用途

牛奶，遠不止一杯飲品。其豐富的營養成分，賦予了它多元的應用價值。從美味的甜點到營養的早餐，從美容的護膚品到健康的保健飲品，牛奶的用途無所不在。 精緻的烘焙，需要牛奶的醇厚香氣；營養的餐飲，更離不開牛奶的滋養。 選擇牛奶，不僅是滿足口腹之慾，更是擁抱健康、豐富生活的方式。 聰明地運用牛奶，讓生活更精彩！

牛奶在麵包製作中扮演著不可或缺的角色。它不僅提供水分，更能賦予麵團柔軟的口感和豐富的風味。牛奶中的乳糖在發酵過程中會轉化為乳酸，使麵包更具風味，同時也促進酵母的活性，讓麵包膨脹得更蓬鬆。此外，牛奶中的蛋白質也能增加麵團的筋度，使麵包更具嚼勁。