ps牛排是什麼？
「PS牛排」並非一種特定牛排，而是指「Prime Steak」的簡稱，代表著頂級的牛肉品質。這些牛排來自美國農業部（USDA）評級的「Prime」等級，肉質鮮美，油花豐富，口感細膩，是牛肉中的極品。無論是煎、烤、或燒烤，都能展現出其獨特的風味，絕對是肉食愛好者的首選。
紐約客牛排為什麼叫紐約客？
紐約客牛排，這道經典美式料理，其名稱的由來卻鮮為人知。事實上，它並非源自紐約，而是來自美國中西部。其得名於紐約市肉品批發商，他們將這種來自中西部的優質牛排，以「紐約客」之名推廣至全美，並迅速成為餐桌上的明星。這段故事，不僅揭示了美食文化的演變，更體現了商業策略的巧妙運用。