生火技巧

烤肉生火，看似簡單，實則講究。選用優質炭火，燃燒旺盛，火力均勻，方能烤出外焦內嫩的美味。掌握生火技巧，先以少許引火物點燃，再逐漸加入木炭，並保持適當的通風，讓火焰穩定燃燒，才能享受烤肉的樂趣。