生理心理學

味覺，看似簡單，實則奧妙。舌頭上的味蕾，如同微型感測器，捕捉食物中的化學物質，並將訊號傳遞至大腦。不同的味覺感受，如甜、酸、苦、鹹、鮮，皆由不同化學物質觸發。味覺不僅影響食物的風味，更與食慾、健康息息相關。深入探究味覺的奧秘，有助於我們更好地理解食物與人體的關係，並享受更美好的味覺體驗。