禁忌食材

毛蟹，鮮美誘人，卻需謹慎搭配。避免與辛辣刺激之物同食，例如辣椒、薑、蒜等，以免破壞其鮮甜風味，影響口感。此外，亦應避免與富含草酸之食物，如菠菜、空心菜等，一同享用，以免影響毛蟹的營養吸收。 選擇清爽的調味，才能盡情品嚐毛蟹的鮮美滋味。

田螺富含蛋白質和鈣質，營養豐富，但食用時需注意搭配。田螺性寒，不宜與寒性食物同食，例如西瓜、苦瓜等，以免加重腸胃負擔，引起腹瀉等不適。此外，田螺也不宜與富含鞣酸的食物同食，例如柿子、石榴等，以免影響營養吸收。建議食用田螺時，搭配溫性食物，如薑、蔥等，以中和其寒性，促進消化吸收。