節瓜

掌握正確的煎節瓜技巧，能讓這道家常菜風味更上一層樓。 先將節瓜切成適當厚度，並充分瀝乾水分，是關鍵步驟。 接著，以中火加熱，並適時翻面，才能煎出外酥內嫩的口感。 最後，灑上少許鹽巴或黑胡椒，提升風味，讓節瓜更添美味。 快來試試看，您也能輕鬆做出令人驚艷的煎節瓜！