米製品

米粉與在來米粉，看似相同，實則有別。在來米粉以在來米製成，口感較Q彈，適合製作粿類、米糕等。而米粉則以一般白米製成，口感較軟，常被用於製作湯麵、炒麵等。兩者用途不同，選擇時需仔細辨別，才能做出美味料理。